Neste livro, a premiada escritora britânica de culinária Diana Henry relata suas experiências com as dietas da moda e conta como aprendeu a evitar alimentos processados e a investir em criativas refeições caseiras à base de vegetais e frutas frescas, cereais e grãos integrais, iogurte, peixes e carnes saudáveis. Ela apresenta novas possibilidades para promover uma transformação no paladar.