COZINHA ITALIANA

Editora: MAZ - MARCO ZERO (NOBEL)

edição 2011
isbn13 9788521316961
Número de páginas 160
Peso 0,905
Autor IENGO, ARTURO
Editora MARCO ZERO (NOBEL)

R$ 119,90

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Descrição

Belíssimo livro de receitas, que traz uma pouco da história da cozinha de Nápoles, com muitas fotos da região, além das que acompanham os pratos. As receitas fazem uso de ingredientes bem variados, próprios da culinária italiana do sul do país, comopeixes, frutos do mar, massas, grãos, verduras e legumes frescos. Destaca-se também a predileção de seus habitantes por vinho, queijo, azeite e café de inigualável qualidade, sempre presentes na gastronomia de todo o mundo.